Allergies, eczémas : maladies du XXIe siècle ?
Café science – Chambéry, le 6 mai 2021 Réaction exagérée de la réponse immunitaire, l’allergie est une hypersensibilité de l’organisme à des substances présentes dans l’environnement. Les allergènes peuvent se trouver dans l’air, l’alimentation, les médicaments, etc. Les symptômes qui en résultent peuvent être très variés : rhinite allergique, eczéma atopique, asthme, conjonctivite, etc. Ces dernières décennies ont vu augmenter le nombre de personnes atteintes d’une allergie. Aujourd’hui, en France, entre 25% et 30% de la population en souffre. Pourquoi les…