Ciné science – Chambéry, le 01 mars 2018 Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a-t-il pu s’infiltrer, souvent à notre insu, au cœur de notre culture et de nos régimes ? Damon Gameau se lance dans une expérience unique : tester les effets d’une alimentation haute en sucre sur un corps en bonne santé, en consommant uniquement de la nourriture considérée comme saine et équilibrée. A travers ce voyage ludique et…
Café science – Chambéry, le 18 Janvier 2018 Les premières lunettes pour corriger la vue (« les verres d’œil ») ont sans doute été mises au point par Armati en 1285, puis la longue vue par Lippershey en 1608, et immédiatement après, le microscope et la lunette astronomique par Galilée en 1609. Que d’avancées technologiques depuis les travaux de ces pionniers ! Aujourd’hui l’instrumentation optique est combinée à l’électronique, aux lasers. Elle couvre non seulement la lumière visible mais aussi tout le…
Café science – Chambéry, le 14 décembre 2017 À première vue, on en manque pas : l’eau occupe 70 % de la surface terrestre. Mais l’eau douce n’en représente qu’une petite partie, et celle qui est facilement accessible une partie encore plus restreinte. À l’échelle du globe, cela représente une goute d’eau que 7 milliards d’êtres humains utilisent pour boire, irriguer, élever du bétail, nettoyer, produire du jus de fruit ou remplir leur piscine. Le problème est global puisque le…
Ciné science – Chambéry, le 30 novembre 2017 Un forestier en Allemagne, Peter Wohlleben, a observé que les arbres de sa région communiquent les uns avec les autres en s’occupant avec amour de leur progéniture, de leurs anciens et des arbres voisins quand ils sont malades. Il a écrit le best-seller « La Vie Secrète des Arbres » (vendu à plus d’1 million d’exemplaires) qui a émerveillé les amoureux de la nature. Ses affirmations ont été confirmées par des scientifiques à l’Université…
Café science – Chambéry, le 12 octobre 2017 Faut-il se vacciner? Est-ce que le vin est bon pour le cœur? Est-ce que la moitié de la population est allergique au gluten? Doit-on prescrire du DHEA aux personnes âgées? Peut-on pratiquer sereinement l’automédication en visitant les sites internet dédiés à la santé? Entre rumeurs, faits réels et idées reçues, il n’est pas toujours facile de faire le tri en matière d’informations liées à la santé… ce qui peut conduire à des…
Café science – Chambéry, le 11 mai 2017 Que ce soit dans les façons de fouiller, dans les conclusions que l’on tire des fouilles ou dans la présentation des objets trouvés, l’irruption des techniques scientifiques a transformé l’archéologie. La datation par le carbone 14 utilisée depuis les années 1950, permet de dater des objets vieux de moins de 50 000 ans. La chimie est mise à contribution à la fois pour analyser les objets et pour les conserver, à l’image…
Ciné science – Chambéry, 27 avril 2017 L’agriculture intensive permet d’assumer une production croissante à haut rendement pour nourrir les quelques 7,5 milliards d’humains qui peuplent la planète. Mais la contrepartie est dramatique : une grande partie des produits récoltés sont gaspillés, et biodiversité et santé sont mises en danger par l’emploi intensif d’engrais et de pesticides. Face à cela, la permaculture propose une philosophie de vie s’inspirant de l’écologie naturelle et de la tradition pour prendre soin à la…
Café science – Chambéry, le 16 mars 2017 De la gamme de Pythagore à la révolution numérique, la science et les arts n’ont cessé d’entretenir des liens étroits. Ces deux domaines semblent pourtant bien distincts : quand la science étudie le réel de manière rationnelle, l’art nous invite à l’évasion par le moyen de l’imagination. Quels processus se cachent derrière les fantaisies de la création artistique ? Les canons de la beauté peuvent-ils être mis en équation ? La science…
Ciné science – Chambéry, le 16 février 2017 TRASHED suit le voyage à travers le monde de l’acteur oscarisé Jeremy Irons pour étudier les dommages causés par les déchets sur l’environnement et notre santé. De l’Islande à l’Indonésie en passant par la France et le Liban, il rencontre des scientifiques, des politiciens et des gens ordinaires dont la santé et le mode de vie ont été profondément affectés par cette pollution. Terrible et beau à la fois, ce documentaire délivre…
Café science – Chambéry, le 19 janvier 2017 La violence ou les violences ? Il y a les guerres (parmi lesquelles on peut classer le terrorisme actuel), la violence politique (le plus souvent celle d’un État sur sa population), les violences sociales (délinquance, criminalité) et les violences familiales. La violence n’est-elle que physique? Y a-t-il une violence économique? Comment l’expliquer ? Faut-il y voir l’expression de la nature humaine? Est-ce la conséquence inévitable de la mise en relations des individus…