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Catégorie : Economie

La viticulture

La viticulture

Café science – Chambéry, le 9 mai 2019 La viticulture est considérée, à juste titre, comme l’un des symboles du patrimoine français. N’est-elle pas une des plus anciennes activités économiques française et une de celles dont la renommée est internationale ? C ‘est l’une des rares activités dont les échanges avec l’étranger sont excédentaires. Le fait qu’elle soit, pour beaucoup d’entre nous, associée à la notion de plaisir concourt évidemment à sa popularité. Et, pourtant, vignerons et viticulteurs se trouvent actuellement…

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Nourrir l’humanité : mission impossible ?

Nourrir l’humanité : mission impossible ?

Café Science – Chambéry, le 13 novembre 2014 2014, 7,2 milliards d’habitants. 850 millions ont faim, 1,5 milliards ont une nourriture insuffisamment diversifiée et 1,5 milliards sont en surpoids. Et parfois dans les mêmes pays. Qu’en sera-t-il en 2050 avec 9,2 milliards d’habitants? Comment nourrir correctement l’humanité? La question est technique : il faut produire plus. Mais la révolution verte, à base d’intrants chimiques, semble avoir atteint ses limites. L’avenir est peut-être à la biologie. Avec d’un côté les défenseurs…

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Peut-on prévoir les crises économiques ?

Peut-on prévoir les crises économiques ?

Café science – Chambéry, 16 janvier 2014 L’histoire ne se répète pas mais elle semble parfois bégayer. Ainsi les crises économiques viennent-elles régulièrement freiner les progrès sociaux, produisant récession et chômage. Que peuvent nous apprendre les sciences sur ces crises ? Serons-nous un jour capables de les prévoir ? Quels rôles jouent la mondialisation et la financiarisation dans l’instabilité de l’économie ? Quels sont les points communs entre les différentes crises qui ont bouleversé l’histoire ? Dans quelle mesure les…

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