La viticulture
Café science – Chambéry, le 9 mai 2019 La viticulture est considérée, à juste titre, comme l’un des symboles du patrimoine français. N’est-elle pas une des plus anciennes activités économiques française et une de celles dont la renommée est internationale ? C ‘est l’une des rares activités dont les échanges avec l’étranger sont excédentaires. Le fait qu’elle soit, pour beaucoup d’entre nous, associée à la notion de plaisir concourt évidemment à sa popularité. Et, pourtant, vignerons et viticulteurs se trouvent actuellement…